日饮四杯咖啡助防癌 降低患前列腺癌风险
生活来源：心同网2012-10-20
日饮四杯咖啡助防癌
美国哈佛大学的研究团队发现，每日喝四至六杯咖啡，有助减低女性患子宫癌及男性患前列腺癌的机会。有关研究共调查了逾十一万人，研究人员先对六万七千名妇女进行为期二十年的追踪调查，结果发现每日喝四杯或以上咖啡的女性，患子宫内膜癌的风险，比每日只喝一杯或更少咖啡的女性少两成半。不论她们喝普通咖啡，还是不含咖啡因的咖啡，均可达至类似效果，显示有关作用与咖啡因无关。
研究人员检视五万名男性于二十年间的健康纪录，结果亦发现每日喝六杯或以上咖啡的男士，患前列腺癌的风险可降低一成八，患最恶性前列腺癌的机会更可大减六成。科学家未能完全解释为何喝咖啡可减低患癌机会，其中一个可能理论是咖啡有助调节胰岛素水平，过往研究指胰岛素或促进癌细胞生长，咖啡正可抑制这种生理反应。
不过，科学家提醒公众，不要在咖啡中加入过多糖及奶，以免摄取过多卡路里，抵销咖啡的正面作用。虽然不少人认为经常喝咖啡令血压上升，但近年亦相继有研究指出，咖啡或有助减低患二型糖尿病风险。
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