瘦出好体质！体重也有记忆效应

减肥的朋友们是不是也有一样的经验，减重前几週体重一路像溜滑梯一样直线下降，身型曲线也顺利地变苗条，但是到了某个阶段后，体重数字开始停滞不前，令人心情盪到谷底。这种体重停滞的现象，就是“减重停滞期”，那该怎麽解决呢？

顽固脂肪bye bye，了解原因体重顺利减轻​

相信减肥的人都有过这样的经验，减重前几週体重一路像溜滑梯一样直线下降，身型曲线也顺利地变苗条，每週看著越来越少的体重，总是有说不出的小小满足感。但是到了某个阶段后，体重数字开始停滞不前，再怎麽加重运动或控制饮食，体重就是“顽固地”一动也不动；或者好不容易减掉0.5kg，隔週立刻回复0.7kg，令人心情盪到谷底。​

这种体重停滞的现象，就是所谓的“减重停滞期”，脂肪层在此阶段相对顽固。但有时可能是错误认知，并非真正的停滞期，例如太晚进食或食物热量调控不对，或是生理上必定会遇到的“经前水肿”，导致体重增加等短暂停滞现象，减重者必须耐心地去了解自己体重停滞的状况及原因，检视原因后才能加以突破，让体重再顺利往下掉到自己理想目标。​

假性停滞的主要原因​

1、减重期间服西药：​

如感冒服用西医的止痛消炎药或类固醇类药物，会增加肝肾负担，而造成水肿状况，所以体重会明显增加。​

2、晚餐习惯晚吃：​

一般建议睡前4-5小时不要再进食，因胃肠胃系统晚上需要有足够时间休息。晚上肠胃蠕动一般来说会比白天差，所以晚吃的患者体重上常有明显的停滞或上升。因此，假如11点就寝睡觉的人，最好在晚上6-7点就要用餐完毕。​

3、晚睡或熬夜：​

熬夜会造成内分泌系统失常，造成体重停滞不前，月经失调，水分代谢异常。​

4、经前的水肿：​

经前一週因黄体素及雌激素作用，会造成身体容易水肿，此为正常现象， 经期过后体重会自然回复。​

5工作压力大：​

工作压力过大会导致内分泌失调，造成月经异常，睡眠品质差，体重也容易停滞降不下来。​

造成体重停滞的原因​

当遇到了停滞期，也可以从下列原因著手检视。​

1.低估每天摄取的热量​

很多人刚开始减重的前2-3週配合度非常高，对食物选择小心翼翼，每一餐都按照医师建议的饮食禁忌表控制，甚至连食物的份量及热量都计算得相当精准。但是，随著时间一久，体重逐渐下降后，对食物的警觉心就不如刚开始时控制得那麽好，偶尔不忌口或吃一些禁忌食物。如果体重没上升，更会开始会找藉口“多少吃一点”，一旦有了这样的观念，可能就是导致体重停滞的原因。​

很多人习惯从超商货量贩店或是书籍提供的参考卡路里指数去挑选食物，凡是食物必看上面标示的卡路里为多少，却不知道上面标示的热量与食物实际卡路里相差甚多，所以吃进肚子裡的食物往往摄取了过多热量，体重当然会在减重期遇到停滞。​

2.高估每天消耗的热量​

自行从网路上预估的运动消耗热量，或者运动器材上的数值来计算当次运动所消耗掉的热量，并不一定准确，有时甚至会高估，造成吃进体内的热量多过身体当日消耗的总热量，体重自然容易很快遇上停滞期。​

所以，减重最基本概念就是每天消耗的总热量，一定要大过于当日所摄取的总热量。​

3.运动所产生之假象停滞​

很多人平日没有运动习惯，减重后才开始运动。这类型的人，运动到一定程度后，体脂肪会开始往下掉，但肌肉量相对会慢慢上升，体内脂肪与肌肉组织开始产生变化。脂肪的平均相对重量，远低于肌肉厚实后增加的平均相对重量，所以，少一分脂肪与多一分肌肉，所相差的重量相差数倍之多。因此，运动后所产生的停滞效应是很明显的，但运动会让身材看起来消瘦许多，体重却不变，甚至是轻微上升，这是因为肌肉结实、水分变多的缘故。​

肌肉与脂肪的比例，会随著饮食、运动与年龄有所改变。因此，想要匀称的身形不能只注意体重，更要注意脂肪与肌肉的比例，以及脂肪囤积的部位。当然，局部的减脂瘦身以埋线效果最好，所以要拥有好身型及标准体重，首先要注意体脂率（体脂肪百分比），以及脂肪是否适当地分布在身体局部。​

所以减重不光是减体重，身型的雕塑及体脂肪率的维持也是减重必须注意的环节。当然，肌肉能增加体内热量的消耗，包括睡觉时肌肉都能够帮助身体消耗掉多馀的热量（超过身体总消耗量25%），可见肌肉组织对燃烧脂肪的帮助有多大。反之，如果都不运动的人，肌肉组织不发达，体脂比例相对也会高出许多。​

脂肪与肌肉比重​

脂肪体积是肌肉的2倍大，也就是说脂肪与肌肉在相同的重量下，脂肪组织会比肌肉组织体积大上2倍，所以脂肪比例偏高，身材看起来会比较臃肿。​

体重记忆效应

体重下降后所停滞的公斤数，也必是体重上升时所停滞的同一体重，排除掉所谓假性的停滞期，这个体重称之为“体重记忆效应”。​

其实我们的身体体重是有记忆的，体重上升或下降时，往往会停在某一个数值，一方面代表此一体重停滞时脂肪层在此阶段相对顽固，一方面也是身体的一个保护机制。减重过程体重应该如阶梯曲线般，每下降几公斤停滞一下，等到身体的代谢率平稳后，体重便会再往下降，所以体重有如楼梯般一阶一阶下降，而不是像溜滑梯这样直接一溜到底，那样对身体反而是危险的。​